El año pasado tuve la suerte de ir a ver Fuerza Bruta al Centro Cultural Recoleta. El espectáculo que habían montado fue el mismo durante un tiempo largo (y lo habían llegado a presentar internacionalmente). El boom lo tuvo en particular después de que Diqui James (creador tanto de De la Guarda como de Fuerza Bruta) fuera el director artístico de los festejos del bicentenario en Buenos Aires.

Pero ahora es tiempo de renovarse y a mediados de Junio llega a Buenos Aires la nueva obra del grupo: Wayra Tour. Esta vez va a ser en el Luna Park, y aunque no se nada sobre la puesta en escena, lo único que me confirmaron es que va a haber una distinción grande entre aquellos que vayan a campo y aquellos que vayan a la tribuna. Los primeros van a ser parte del espectáculo (así como era en el CC Recoleta) mientras que los otros van a ver a estas personas como parte del Show. Mi recomendación es, si pueden, que vayan a campo.

Realmente no se con qué me encontraré, pero las entradas se están acabando así que yo me apuré para reservar las mías. El sitio: Ticket Portal. Recuerden que ese sitio es realmente una porquería, así que paciencia si algo sale mal.

Es un bellísimo retrato de cómo queda el suelo durante el otoño gracias a los jacarandás (un árbol típico de esta ciudad). La foto es de Nicolás Mamberti

Puente Celeste cumple 10 años y están a lo grande con festejos en el CAFF todos los jueves a las 21.30. Es una banda que conocí no hace demasiado de la mano de una amiga; al principio no le había dado demasiada importancia, hasta que me volvieron a hablar de ella y decidí escuchar un poco. Los temas se fueron sucediendo, lentamente, hasta que sin dudas me gustó.

Es una música muy tranquila y muy difícil de definir. Los cinco músicos que componen esta banda: Edgardo Cardozo, Luciano Dyzenchauz, Marcelo Moguilevsky, Lucas Nikotian, Santiago Vazquez, tienen sus propios proyectos y periódicamente se juntan para dar vida a Puente Celeste. Esto hace que cada uno tenga su propio estilo, sus propias inquietudes musicales y el resultado es algo bastante ecléctico. A veces algunas notas nos hacen recordar al folklore, a veces al tango, a veces simplemente a esa tarde que pasamos tomando mate a orillas del río. Santiago Vazquez (el de la Bomba de Tiempo) tocando el berimbau, arrancándole notas infinitas a una sola cuerda es sólo un ejemplo de lo que podemos llegar a escuchar.

En una nota que les hicieron para La Nación comentaban que un empresario les había ofrecido hacer dos recitales en su lugar y que con eso ganarían más de lo que ganan en un año. Pero confesaron que se juntan tocar porque les gusta hacerlo, porque lo disfrutan, y realmente se nota, se lo transmiten al público.

El CAFF queda en Sánchez de Bustamante 764 (muy cerca del Abasto). Las entradas cuestan $40 si las compran anticipadas en Musetta (Billinghurst 894 - Esquina Tucumán) y si no $50 en la puerta. El lugar es grande pero no hay demasiadas mesas y siempre se llena la sala. La recomendación es o conseguir las entradas e ir temprano para tener una buena ubicación (llegué a las 9.00 y nos sentaron en la primera fila) o por lo menos hacer una reserva a caff@fernandezfierro.com.

Dentro del CAFF se puede comer (empanadas o tartas, son ricas) y para tomar hay una grandísima variedad (tragos, vinos, cervezas, etc.).

El sábado pasado se realizó una vez más una Yoga Rave en El Teatro de Colegiales. Me había enterado de la fiesta por la gente de El Arte de Vivir y además porque una amiga había ido el año pasado. Cuando me contaron de qué se trataba me di cuenta de que no me la podía perder.

Tal como el título lo dice, se trata de una fiesta muy diferente de las que estamos acostumbrados. Primero porque empieza temprano, a las 8 de la noche (y vale la pena llegar puntual) y termina a la media noche. Después porque no se vende alcohol, la comida es orgánica, no hay nada (¡pero nada!) de humo y obviamente drogas tampoco. No hay límite de edad, así que uno puede cruzarse desde niños hasta ancianos. Pero eso no es lo más diferente de todo.

La fiesta comienza con una pequeña entrada en calor a cargo de un instructor de yoga; nos hacen estirar un poco y elegir a un compañero (en mi caso, que había decidido ir solo me vino perfecto para romper el hielo con el lugar). Luego de calentar y empezar a relajar, nos conducen a una meditación guiada. No es el mejor lugar para hacerla, obviamente, pero permite despejar un poco la mente. Y cuando termina comienza la música.

Como la otra parte del título dice, la música será electrónica, propia de una Rave, pero la base son mantras, es decir frases, generalmente en sánscrito, no muy complicadas y que se repiten una y otra vez (dejo un ejemplo un poco más abajo). La musicalización está a cargo de So What Project (sisi, es en vivo) y la verdad es que transmiten una energía al público difícil de describir.

A mitad de la fiesta se corta la música, se vuelve a hacer un poco de yoga, para relajar y elongar (y para que los músicos tengan su pausa, obviamente). Pero todo retoma, con más fuerza que antes. La gente salta y salta, se baila, nadie se preocupa demasiado. Es fácil aprenderse las letras, así que se empieza a cantar. Y todo termina, nuevamente con una meditación; y no son más de las 12 de la noche.

Yo no soy un fanático de la música electrónica (ni de los mantras) pero decidí darle una oportunidad a esta fiesta. Afortunadamente me llevé una muy grata sorpresa ya que la pasé mucho mejor de lo que esperaba. Fui solo, sabiendo que era probable que me encontrara con algún conocido, pero sin planificarlo; hacía mucho tiempo que no hacía algo semejante. Y la sorpresa fue por la gente. La buena onda que había, gente dispuesta a interactuar, gente que había ido sola porque no consiguió con quien ir, etc.

Yo salí con una gran sonrisa en mi cara y una sensación de gratitud infinita. Había pensado seguir mi noche en algún otro lugar, pero no valía la pena; estaba agotado (las piernas aún hoy, dos días después, me siguen doliendo) y era mejor irme a descansar con esa sensación de plenitud.

Estas fiestas se organizan periódicamente (de acuerdo con la gira de So What!); en estos días van a estar tocando en Mar del Plata, Rosario, Córdoba, Uruguay, Paraguay, etc. Si alguien tiene la oportunidad de ir, se lo recomiendo, no es caro (en Buenos Aires las entradas anticipadas costaban $35, igual para menores de 24 años que compraban en la puerta, si no costaban $50). Es realmente una fiesta diferente y lo que más importa es ir dispuesto a divertirse y pasar un gran momento, con o sin compañía.

Hace unos días había leído en otro blog sobre esta obra de teatro. El guión estuvo a cargo de Carlos Gorostiza y la dirección es de Manuel Ledvabni y la puesta en escena es en el Teatro San Martín (Corrientes 1530), en la sala Casacuberta.

Y qué es la vida si no es vivir eligiendo

Cuando entramos vemos una escenografía bastante minimalista, como si se tratara de una casa colonial con una ventana al centro y dos puertas a los costados. Una mesa con fichas de dominó en el centro y algunas sillas son todo lo que se necesita sobre el escenario. El primer actor aparece y se pone a jugar consigo mismo; al rato aparece su mujer y se inicia el diálogo. Rápidamente nos damos cuenta de que estamos en la Buenos Aires colonial, en tiempos de revolución.

Luego de algunos minutos un tercer personaje entra en escena; no habrá más. Lo paradójico es que la última obra que había visto en esa sala del San Martín, Copenhague (nota mental: nunca escribí una reseña), también tenía sólo 3 actores y también eran dos hombres y la esposa de uno de ellos. Con el transcurrir de las palabras entendemos que el matrimonio es más bien conservador, no se interesa mucho por la política (especialmente el marido, quien la prohíbe dentro de la casa); también se deja ver alguna tensión (quizás por una historia amorosa) entre la mujer y el recién llegado.

A través de estos tres personajes, con cambios mínimos en el vestuario y con cambios fundamentales en el acento (al principio estarán hablando con un tono marcadamente español, luego con el famoso cocoliche, la mezcla entre Italiano y Español, y finalmente en lo que diríamos argentino), se avanza a lo largo de diferentes momentos de la historia argentina.

Si bien en principio la idea me llamó la atención la verdad es que se queda muy corta en la realización. Me parece genial la idea de que el cambio temporal se de sólo por cómo hablan los actores, pero no todos logran hablar sin que parezca demasiado forzado. El contacto con la historia argentina es realmente mínimo; lo único de lo que nos enteramos que sucede fuera de la casa es "la revolución", o una persecución política.

La historia en sí tampoco es tan rica; los personajes tienen un pasado en común que fue interrumpido por la ausencia de uno de ellos (durante varios años) y que ahora aparece para dejar las cosas claras. De cualquier manera, en este afán de contar, se cae en chistes demasiado fáciles y lo que podría haber sido una complicación amorosa se resuelve en 3 o 4 minutos.

Yo creo que es una obra de teatro que se propuso demasiado y se quedó corta en cada aspecto. No se puede decir que esté mal, todo lo contrario, yo me entretuve durante la hora y media que dura, pero creo que habría sido mejor centrarse en algo, o la historia de los personajes, o la historia del país, explorar un poco más esas posibilidades.

Más info (y boletería), en la página del Teatro San Martín

De más está decir que el evento es completamente gratuito (aunque asumo que hay que pagar el boleto de subte) y podremos ir de una estación a la otra simplemente tomando algún tren. Varias veces había visto los carteles de Jazz en el subte pero nunca había tenido la oportunidad de ir. Si mañana el tiempo ayuda, seguramente me daré un vuelta y tomaré algunas fotos.

• 16 Horas: Sotavento Big Band (Federico Lacroze – Línea B). Néstor Barbieri Jazz Trío (Carlos Pellegrini – Línea B). Jazz Baires (Carlos Gardel – Línea B). Orquesta – Escuela de San Miguel del Monte (José Hernández – Línea D). López – Fraga – Carmona (Congreso de Tucumán – Línea D).
• 17 Horas: Moro –Bellomo Cuarteto (Juramento – Línea D). Barlovento Orquesta (Federico Lacroze – Línea B) Gustavo Cortajerena Cuarteto (Olleros – Línea D). Pablo Basez Novo Cuarteto (Los Incas – Línea B)
• 18 Horas: Valentino Jazz Bazar (Congreso de Tucumán – Línea D). Jazz Express (Ministro Carranza – Línea D). Ramiro Penovi Jazz Trío (José Hernández – Línea D. Armando Jazz (Carlos Gardel Línea B) . Jazzam Cuarteto (Carlos Pellegrini – Línea B).
• 19 Horas: Piazzolla – Guerscheberg – Sívori (Olleros – Línea D). Porcelli Ensamble (Leandro N. Alem – Línea B). Tango Jazz Quartet (Tronador – Línea B). Gabriel Gratzer Country Blues (Los Incas – Línea B). TR3S (Juramento – Línea D)
• 20 Horas y cierre: Homenaje a Frank Sinatra (Estación Tronador – Línea B)

Para quienes vivimos en Buenos Aires, pizzerías como las Cuartetas o Güerrín nos trasladan rápidamente al centro porteño. Afortunadamente en muchos barrios hay pizzerías con el mismo espíritu, como es el caso de La Mezzetta, ubicada en Alvarez Thomas 1321 (y Elcano), en pleno corazón de Colegiales.

Ambientación

La Mezzetta es una pizzería pequeña, tanto que no tiene mesas ni sillas. En una de las paredes hay algunas barras donde nos podemos apoyar para comer en pie o pequeños asientos, pero sin lugar donde dejar un plato. También se puede comer sobre los mostradores, dialogando cara a cara con los pizzeros.

En las paredes hay algunos adornos y muchos volantes de actividades del barrio. Tampoco faltan fotos recordando el pasado y los orígenes de la pizzería, sus primeros dueños y artículos donde la hayan citado.

La Comida

Sin dudas se deben pedir pizzas, que se pueden adquirir tanto por porciones como enteras. Dado que son pizzas al molde, llenan bastante, así que el cálculo "una cada dos" no sirve, recuérdenlo. No hay una variedad infinita, se trata de 5 o 6 tipos diferentes lo que garantiza que apenas se pida se la tenga (en general.)

La pizza es sabrosa y es recomendable acompañarla con una porción de fainá. El queso que usan no me resultó tan aceitoso como el de otras pizzerías tradicionales lo cual fue un gran punto a favor. También es posible comprar empanadas que si bien tenían una buena cara, no llegué a probarlas, lo mismo que la fugazzeta rellena.

La Atención

Al no haber mesas, no se puede decir que los que atienden sean mozos. Más bien están detrás del mostrador y sirven lo que hayamos pedido en platos (o cajas si fueran para llevar) y nosotros nos encargamos del resto.

Parece que tienen bastante aceitado el tema de la cantidad de gente, por lo que en una tabla inmensa ya tienen varias pizzas recién hechas y van cortando las porciones a medida que la gente las va pidiendo. De esta manera casi no hay que esperar por nuestra comida. Sin embargo, según nos contó el encargado, en horarios pico se puede congestionar un poco el lugar (hay una sola caja.)

Los precios y la gente que frecuenta el lugar

Sin dudas es una pizzería que mantuvo muy buenos precios. Quizás el hecho de que no quede en el circuito turístico ayude bastante. Dependiendo del hambre, pero compartiendo un sifón de soda entre dos y con 2 porciones de pizza más fainá, se gastan unos $20. Realmente un gran precio para una de las mejores pizzas de Buenos Aires, pero se tiene que tener en cuenta que salvo la comida, el lugar no ofrece nada a cambio.

La gente que frecuenta la Mezzetta en general es gente del barrio. No creo que haya alguien que se desplace demasiado para ir a comer a este lugar. Al mediodía en los días de semana es un punto estratégico para taxistas y trabajadores que anden por la zona. Por la noche se trata de gente que compra la pizza para llevar a sus hogares, o que comen de parado y rápido para no tener que preocuparse por la cocina cuando vuelvan a sus casas después de un día largo.

Conclusiones

Para todos los del barrio es una recomendación fija. Para la gente que no sea de la zona, no me atrevería a recomendarla explícitamente, salvo como experiencia de bolichón quedado en el tiempo, o como pizzería de paso si es que la vida nos llevó hacia aquel rincón de Buenos Aires. Es una buena parada, por ejemplo, si nos dirigimos hacia alguno de los bares que hay en la zona.

El precio es súper accesible y la pizza es muy rica; pocas variedades, lo que acelera bastante el tiempo de fabricación y por ende reduce nuestro tiempo de espera.

Hacía ya tiempo que tenía ganas de ir a ver teatro del tradicional, ya que las últimas veces había sido teatro aéreo o teatro a oscuras. Luego de haber escuchado varias opiniones me decidí por "La Vida es Sueño", uno de los clásicos del teatro español, escrito por Calderón de la Barca en 1635, en el Teatro San Martín (Corrientes 1530).

Si bien la puesta en escena es moderna, se debe tener en cuenta que el texto original tiene casi 400 años, por lo que la temática será acorde a la época en que fue escrita. En este caso se trata fundamentalmente de la lucha entre la libertad y el destino, encarnada en el papel principal de Segismundo (Joaquín Furriel) quien había sido confinado a vivir en una torre por su padre, el rey, que había visto en las estrellas un vaticinio de un futuro oscuro en manos de su hijo.

Finalmente el padre decide darle el trono a su hijo para poner a prueba la predicción de los astros; si estaban en lo cierto simplemente recuperará el poder y mandará nuevamente a Segismundo a la torre; si no lo estaba, pues es fácil, le ha dado la posibilidad a su reino de tener un mandatario digno.

Para aquellos acostumbrados al teatro moderno, sin dudas esta obra los descolocará un poco. Grandes monólogos donde se exploran cuestiones existenciales de la vida, como la libertad, la posibilidad de que los sueños y la realidad sean lo mismo (¿alguien vio Inception?), además de que todo el pasado se construye a partir de diálogos lo hacen algo fuera de lo común.

Los actores son realmente un lujo y encima hay que sumarle música en vivo, una combinación excelente. Lo único que no me gustó es el cambio de acentos dentro de la obra, se mezcla el español con el porteño todo el tiempo, generando un poco de confusión. De todas formas no es grave, pero siempre había imaginado esa obra con un claro acento español, con todos esos "vosotros" y demás.

Yo fui un viernes y no era difícil conseguir entradas en el momento para pullman, pero si desean platea quizás deban comprarlas por lo menos durante la mañana antes de ir al teatro. Existe la posibilidad de comprarlas online con un sitema pésimo, que no deja elegir el asiento, ni saber cuántos quedan libres. Por lo menos no cobran por el servicio.

En conclusión, me parece una perfecta ocasión para acercarnos al teatro. La platea está costando $50 y pullman $30. Los miércoles el precio de la entrada general es de $25. Es una buena salida para un viernes o sábado por la noche y a la salida se puede aprovechar para visitar alguna de las clásicas pizzerías de Corrientes como Las Cuartetas, Güerrin o Banchero.

Foto: Exitonia

Desde hace ya algunos meses en Buenos Aires se inauguraron unos miradores en la cima de edificios altos. Lamentablemente por falta de tiempo y de organización no fui a ninguno todavía, aunque sí pude ir al Palacio Barolo. Los tres edificios que podemos visitar son el Hotel Panamericano (Carlos Pellegrini 551, piso 23), la Galería Güemes (San Martín 170, piso 14) y el Edificio Comega (Corrientes 222, piso 19).

Cada edificio se visita en días diferentes, de miércoles a viernes respectivamente. La entrada es gratuita pero se debe reservar un lugar llamando al 4323-9400 int. 2756, de lunes a viernes de 9 a 15. Lo ideal es llamar el lunes para reservar un lugar esa semana. Yo intenté hacerlo con menos tiempo de anticipación y estaba todo repleto por visitas escolares.

Me parece una gran oportunidad para visitar edificios a los que de otra manera no podríamos entrar. Además de poder subir a los miradores, contaremos con una visita guiada por el edificio. ¡No se olviden de cargar la batería de sus cámaras! Y después comenten y compartan sus fotos.

Foto: Ova Hamer

Gracias a las sugerencias de uno de nuestros lectores, comenzamos la exploración gastronómica en nuevos barrios de Buenos Aires. Asi fue como hace unas semanas hablábamos de Boedo Antiguo y ahora es el turno de Pan y Arte (Av. Boedo 878). Se trata de un lindo lugar con rica comida mendocina y a precios moderados.

La Ambientación

El lugar es moderno y mezcla elementos artísticos con elementos propios del bar. En las paredes hay varios cuadros colgados que, según nos informó el encargado, cambian mes a mes. Posee una larga mesada de madera, como si se tratara de un viejo almacén. Haciendo honor a su comida mendocina, encontramos algunos toneles de vino.

El lugar tiene una amplia vereda, en la que hay varias mesas debajo de un toldo. Me parece ideal para disfrutar de noches primaveriles como la que tocó el sábado pasado, cuando fuimos. Boedo, si bien es avenida, no es tan ruidosa como otras de Buenos Aires, por lo que permite comer y charlar. La zona tiene bastante movimiento y es fácil encontrar dónde estacionar el auto.

La Comida

Realmente no conocía la comida mendocina (ni siquiera podía imaginar que hubiera una culinaria típica de esta provincia. La sorpresa fue grande al ver la carta: el menú varía desde ensaladas calientes y frías hasta elaboradas preparaciones con carne pasando por empanadas y platos vegetarianos. En nuestro caso pedimos como entrada unos tomates rellenos con queso y albahaca. Vinieron 3, por lo que si pensábamos compartir entre dos, deberemos luchar por ellos. De cualquier forma de sabor estaban bien: tomate, queso y albahaca son siempre una buena combinación.

Como primeros platos pedimos una masa de carne. A mi me resultó realmente extraordinaria. Una masa suave pero consistente, con un gran sabor. De alguna manera parecía una empanada gigante. La carne estaba bien cocida y tenía un sabor realmente interesante. Se mezclaba súper bien con la cebolla y los morrones. Una ensalada de lechuga acompañaba y creo que era un toque necesario para mitigar un poco tanta carne. El plato era realmente abundante.

El otro plato que pedimos fue una ensalada de arroz yamaní con vegetales. Era un plato bastante abundante y sabroso. No fue el plato que yo había pedido por lo que no se exactamente qué vegetales tenía, pero sin dudas estaban bien combinados. Creo que lo mejor habría sido pedir este plato realmente como una ensalada, para acompañar otra cosa, pero de cualquier forma estuvo bien y fue satisfactorio.

De postre pedimos un crèpe "Lola Mora", flambeado al rhum, con frutos del bosque y una bocha de helado. Yo soy muy resistente a las cosas empalagosas y este postre me gustó. Sin embargo tengo que reconocer que era muy dulce. El helado era muy rico, pero el crèpe, entre los frutos del bosque y un baño en miel quizás terminaba siendo muy dulce.

La atención

Apenas llegamos nos acomodaron en la mesa reservada para nosotros. Nos acercaron la carta y se mostraron siempre atentos, tanto para retirar las botellas vacías como para atender nuestros pedidos. La comida no tardó en llegar y estuvo bien sincronizada: apenas terminábamos la entrada estaban trayendo los platos principales. Los mozos que nos atendieron (fueron varios) siempre se mostraron serviciales y predispuestos, por lo menos nos atendían con una sonrisa, algo difícil de cruzar hoy en día.

Los precios

Los precios de este restaurante son realmente moderados. Compartiendo una copa de vino (otra vez era el conductor designado, así que no podía beber demasiado) con la entrada, los platos y el postre, uno debe esperar gastar unos $60. La carta de vinos es realmente variada (hace honor a su nombre) así que si alguien desea disfrutar de esa delicia mendocina, deberá sumarle unos $10 a la cuenta, aproximadamente.

Conclusiones

A veces nos pasa que, en Buenos Aires, como es una ciudad grande, terminamos visitando siempre los restaurantes de nuestro barrio. Yo creo que Pan y Arte es uno de esos por los que vale la pena hacer un viajecito. El lugar en sí vale la pena; como funciona una fundación cultural, planificando un poco la salida es posible también disfrutar de música en vivo o algún espectáculo. La comida me resultó súper sabrosa y, aunque no las probamos, vi pasar unas picadas realmente atractivas. Es una buena combinación entre un lugar chic que perfectamente podríamos encontrar en Palermo, pero con un ambiente mucho más relajado. Es la primera vez que pongo un 10 en este Rincón Gastronómico y fundamentalmente se debe a que salí satisfecho no sólo con la comida sino con cada aspecto de la velada.

Ayer, aprovechando un hermoso día de sol invernal (ojo porque pronostican que la ola polar vuelve a la ciudad) me acerqué al Obelisco para escuchar el concierto de Daniel Barenboim. Es un músico argentino, de familia judía proveniente de Rusia. Posee las ciudadanías argentina, española, israelí y palestina y su orquesta está formada tanto por israelíes como por palestinos.

Hace unos días, cuando recibió un reconocimiento de la Legislatura, dijo que no esperaba tanta concurrencia de personas como la que tuvo en diciembre del año pasado ya que, por un lado no interpretaría tangos, por el otro no era justo un fin de año. De cualquier manera, ya en el subte se escuchaba decir a la gente que se dirigía al obelisco para verlo dirigir.

Sin dudas el día ayudó, pero me llamó la atención que la convocatoria fuera, efectivamente, escasa. No se cuánta gente se había congregado pero no llegaba a llenar una cuadra de la 9 de Julio y no era un conglomerado tan denso. Fácilmente se podía llegar adelante de todo, justo donde comenzaban las sillas. Desconozco los números, pero me dio la sensación de que con Caetano Veloso en Plaza Italia se había reunido más gente.

Yo no soy un gran fanático de la música clásica al aire libre, ya que no se llega a disfrutar como realmente se merece. Hace unos años, cuando fui a Amadeus había padecido un poco, la gente no hacía silencio, hasta hubo unos episodios medio violentos. Pero en este concierto fue lo contrario; la armonía se sentía entre la gente. Muchos habían ido con sus reposeras, había bastantes niños y todos estaban tranquilos. Nadie se quejó porque no podía ver las pantallas o el escenario. Simplemente disfrutaban del espectáculo en paz.

Yo me encontré con viejos amigos, pasé un rato agradable y no vi nadie que no hubiera sentido lo mismo. Quizás sea un pequeño cambio en la actitud de los porteños, quizás haya sido sólo una coincidencia. De todas formas la sensación que me quedó es que la próxima vez que haya algo similar, iré.

Foto: Leiter's Blues

Así es, aparentemente los colectivos que circulen por la Ciudad de Buenos Aires deberán contar con rastreo por GPS. De esta manera se podrá verificar si exceden las velocidades máximas establecidas por las leyes. Además, habrá inspectores vestidos de civil que irán con sus propios dispositivos de GPS para controlar en tiempo real la situación.

Por lo que entiendo la medida alcanza sólo a aquellas unidades que circulen por Capital Federal, excluyendo a todo el Conurbano bonaerense. Me sorprende que el Ministro del Interior, Randazzo, presida esta decisión si no se aplicará más que a una parte ínfima del territorio de Buenos Aires. Esta medida es consecuencia de los graves accidentes en los que los Colectiveros estuvieron involucrados.

Tal como decía el otro día, y concordando completamente con Fabio, controlar las velocidades máximas no es una solución, lo mismo con los semáforos en rojo. Se debe partir de un cambio de actitud por parte de los choferes y del resto de las personas que circula por la calle (incluyendo peatones). De las medidas que se pueden adoptar, la del GPS me parece la más costosa y menos redituable de todas.

Hoy, por ejemplo, me tocó viajar en un 15 que lo único que hacía era acelerar a más no poder para clavar los frenos cerca de la parada (tampoco que la respetara tanto). ¿Qué ganaba con esto? Una viejita que casi se cae en una de las frenadas y peligro, mucho peligro para todos los que lo rodeaban. Ahora, ¿es cuantificable lo que este chofer hacía? ¿Podemos darnos cuenta con un GPS o con un limitador de velocidad o con algún aparato? Primero tendríamos que cumplir y hacer cumplir las leyes que existen, después ver si les ponemos un GPS a los colectivos o no.

Foto: Travel Pod

Hace poco se anunció que el castigo por pasar un semáforo en rojo sería la pérdida del registro de conducir. Esta medida se aprobó en la legislatura porteña para destacar que el castigo a las infracciones de tránsito no deben ser exclusivamente con fines recaudatorios sino educativas. La realidad es que la ciudad de Buenos Aires no puede considerarse una isla y es hora de que se comiencen a tomar medidas a nivel área metropolitana. Es ridículo que las leyes de tránsito cambien si uno cruza la General Paz o el Riachuelo.

Apenas salió la nueva resolución respecto de los semáforos en rojo, apareció en la televisión un representante del gremio de los choferes argumentando que era una medida injusta. Muchas veces, dijo, los colectivos pasan un semáforo en rojo para preservar el bienestar de sus pasajeros. Nunca escuché semejante falacia. Los colectivos pasan en rojo porque son inconscientes, porque son imprudentes y porque son impunes, o por lo menos lo eran hasta ahora. Se quejan del estress que sufren al volante, pero no son conscientes de que la mayor parte es producido por ellos mismos, por sus colegas y hacia sus colegas.

En lo que va del año, son 21 víctimas fatales causadas por colectivos, el triple de las que hubo en el mismo período en 2009. Yo creo que es momento de replantearnos realmente la situación del transporte público en la ciudad. Entre las empresas que sólo ven dinero al final de un recorrido y los choferes que se creen dueños de la calle (simplemente tomen un 42, por ejemplo, y verán) la ciudad se transformó en una jungla en la que el más fuerte sabemos quién es. Carriles exclusivos, multas especiales para choferes profesionales (incluyendo taxis, camiones, etc.), educación. Todo lleva a una sola cuestión: un cambio de mentalidad. De nosotros, de los empresarios y de los choferes. Así como estamos viviendo no se puede continuar.

Cuando llegan las fechas de fines de semana largos, es sabido que muchos porteños deciden emigrar, colapsando las autopistas y medios de transporte públicos. Para aquellos que, por el contrario, permanecen en la ciudad, siempre hay alternativas. Hoy les voy a acercar la primera: Visitar Tigre.

Un poco de historia

El partido de Tigre se encuentra al norte de la ciudad de Buenos Aires, la mitad de su superficie se encuentra en tierra firme mientras que la otra mitad se encuentra en las islas de la primera sección del delta de Paraná. La historia de la ciudad de Tigre se remonta al siglo XIX, su mayor auge es de finales de 1800, especialmente después de la presidencia de Sarmiento (quien vivía en una casa en las islas). A partir de los años 90 tuvo una importante inversión inmobiliaria, en los que se destacan proyectos como Nordelta.

Aparentemente el nombre de la ciudad deriva de la presencia de Jaguaretés en la zona durante la fundación. Los Jaguaretés son como tigres de pequeño porte que, se dice, a veces pueden venir desde río arriba sobre los camalotes. Aparentemente la generación de nuestros abuelos pueden haber sido testigos de estas cosas, pero no conozco a nadie que hoy en día haya visto un animal sobre los camalotes.

Los atractivos de Tigre

Tigre posee dos atractivos bien distinguibles: por un lado la ciudad y su mercado de frutos (o puerto de frutos, según el mapa). En la ciudad podemos encontrar casas de familias de la aristocracia porteña que establecieron en Tigre casas de veraneo o de fines de semana. También se armaron varios clubes, como el "Canotieri Italiani", dedicados a los deportes náuticos y con edificios de una gran belleza arquitectónica. El mercado de frutos es un mercado al aire libre en el que se pueden comprar un sinfín de artesanías y de productos realizados con materiales de la zona. Mucha gente que desea darle un toque rústico a sus hogares visita este mercado.

Por el otro lado, Tigre también es la puerta de entrada al delta del Paraná. La mayoría de las lanchas colectivas parten desde el puerto de Tigre, por lo que todos los isleños pasan por aquí. Además, desde este mismo puerto salen embarcaciones con recorridos turísticos. Las opciones son muy variadas, con precios entre $25 y $70, dependiendo si se comerá a bordo y de la vuelta que se desee dar. Yo opté por la opción más económica, en una de las lanchas colectivas y me fui realmente satisfecho (hice muchos años remo en estos ríos, por lo que realmente no era novedad lo que estaba viendo, pero lo pensé desde los ojos de los turistas.) Podemos ver cómo son las casas de los isleños, las casas de fin de semana y con un poco de suerte podremos ver las lanchas almacén, que llevan los productos a las islas.

Para aquellos que deseen pasar un día más tranquilo, también existe la posibilidad de ir a un recreo, en el que se podrá organizar un asado, jugar al fútbol o simplemente pasar el día y descansar. Lamentablemente no tengo los precios de los recreos, pero una rápida búsqueda en Google seguramente nos ayudará a tener una idea.

Cómo llegar

Para quienes deseen escaparse un día de la ciudad, Tigre es perfecto, ya que su cercanía permite ir y volver, sin tener que hacer noche allí. Quienes dispongas de automóvil, simplemente tienen que tomar Panamericana y luego el ramal Tigre, llegarán en aproximadamente 40 minutos desde el centro de la ciudad. Aquellos que no dispongan de automóvil, la forma más fácil de llegar es con el tren. Desde Retiro, la línea Mitre posee el ramal Tigre, que termina en el centro neurálgico del turismo de la ciudad. La otra alternativa es combinar dos trenes: la misma linea Mitre pero esta vez el ramal Mitre, que terminará justo en donde empieza el Tren de la Costa. Este tren fue una iniciativa privada para volver a explotar un ramal que había caído en el olvido, pero actualmente se encuentra en una importante decadencia. El Tren de la Costa posee vistas que con el Mitre no se tienen, ya que pasa muy cerca del Río de la Plata y los clubes náuticos. La última estación, Delta, es también parte del centro de la ciudad de Tigre.

Mi recomendación sería ir con el Tren de la Costa para aprovechar las vistas del Río de La Plata durante el día y regresar con el Mitre al centro de Buenos Aires, hasta la estación que resulte más conveniente.

Hace unas semanas, gracias al comentario de uno de nuestros lectores, nos animamos a comenzar a explorar lugares en nuevos barrios. Así es como decidimos llegar a Boedo Antiguo, una peculiar esquina, en José Mármol y Salcedo. No es el lugar más accesible de Buenos Aires, pero vale la pena el esfuerzo.

Ambientación

La esquina está repleta de plantas, lo que nos dice desde el primer momento que hace mucho tiempo que el lugar está ahí. A pesar de tener una puerta en la esquina, un amable hombre nos indica que debemos entrar por el costado, tocando el timbre. Al entrar nos encontramos con un lugar de luz tenue, con cuadros colgados en todas las paredes. Algunos retratos de personajes famosos, obras mucho más modernas, pero entre todas las cosas se logra crear un ambiente realmente acogedor.

Según nos contó Mirta, la dueña, ella vive en esa casa, en el piso de arriba. El restaurante parece, en cierta medida, una extensión de ella. Al llegar no estaba repleto de gente, pero se notaba que el lugar no era ruidoso. Un micrófono indicaba que alguien iba a cantar, y así fue. Todas las noches hay música en vivo, con diferentes estilos, rompiendo un poco con el cliché de Boedo=Tango (aunque este estilo no está del todo ausente.)

La Comida

La carta es escueta, pero razonable, algo que siempre me pareció positivo: prefiero lugares que ofrezcan poco pero que lo hagan bien a lugares que ofrezcan infinidad de platos y que pocos sean buenos. No hay ninguna fritura y básicamente hay dos tipos de platos: las pastas y las carnes. Dado que es imposible probar absolutamente todo, pedimos unas berenjenas a la parmesana de entrada. Estaban bien preparadas y eran ricas; nos sorprendieron con un pan caliente, parecía recién sacado del horno.

Como plato principal pedimos unos ravioles de zapallo y queso y unos raviolones negros de salmón. Según nos comentaron, toda la pasta es casera, lo que le agrega un toque particular. Los ravioles eran sabrosos y se podían combinar con cualquier salsa. Los raviolones también. Hacía mucho tiempo que no encontraba algún lugar donde ofrecieran pasta con tinta de calamar. A pesar de que no soy un fanático de los pescados (sí, un carma común a muchos porteños), el gusto era muy suave.

Los platos están bien como platos principales, no son demasiado abundantes, así que no se pueden compartir y una entrada es recomendable. En cuanto a la bebida, dado que había ido con el auto, no pude pedir más que una botella de agua, pero la carta de vinos era variada y los precios acordes al de los platos.

La Atención

Cuando llegamos al restaurante no había demasiada gente, así que pudimos sentarnos sin problemas. La moza se mostró servicial y nos atendió rápidamente. La comida no se hizo esperar. La entrada llegó rápido y pocos minutos después de terminarla, ya teníamos los platos servidos en la mesa. Por lo que pude ver en las demás mesas, el servicio fue igual. En nuestro caso la moza siempre estuvo dando vueltas, por lo que resultó realmente fácil llamarla y pedirle lo que necesitábamos, no como en otros lugares, abarrotados, donde la persona que nos atiende decide aparecer cada muerte de obispo. A pesar de que todo fue muy bueno, cometimos un error garrafal: no le dejamos propina. Quizás con este artículo puedo redimir un poco la culpa.

El horario y la gente que frecuenta el lugar

En nuestro caso fuimos un viernes a la noche, a las 22 y no tuvimos problemas para encontrar mesa, a pesar de no tener reservas. Según la dueña, no siempre es tan fácil, así que les recomiendo reservar si piensan ir un fin de semana. Dado que la esquina está lejos de las avenidas, los que frecuentan el lugar son en general clientes habituales, o amigos de amigos, etc. El ambiente es tranquilo, muchas parejas adultas que van a disfrutar de la música y el lugar. Pocas familias, aunque no estaban ausentes.

El precio

Hoy por hoy es difícil saber cuándo algo es caro o barato. Compartiendo una entrada entre dos, con agua, sin vino y sin postre (lamentablemente estábamos llenos como para seguir comiendo) y con los platos que mencioné más arriba, uno debería esperar gastar del orden de $60. A esto hay que sumarle los $7 de derecho de espectáculo.

Conclusiones

La comida es rica y específica. Hay una parte del menú que varía entre las semanas, pero siempre con el mismo estilo. La ambientación es buena, con música en vivo (algo difícil de encontrar hoy en día) así que es un buen lugar para una n-ésima cita o un aniversario. El precio es acorde tanto al lugar como a la comida. Sin dudas podría ser uno de esos restaurantes de los que me podría hacer habitué, si no me quedara tan lejos de mi casa.

Creo que las críticas de Guía Oleo son realmente infundadas. Había ido con un poco de temor, pero realmente se disipó desde que llegó la entrada. Quizás las críticas resultaron positivas y fue a partir de ahí que surgió el cambio.

En Buenos Aires está lleno de bodegones para visitar. Algunos fueron convertidos en Bares Notables, como el que nos ocupa hoy en día: El Federal. Se encuentra en pleno corazón de San Telmo, muy cerca de Plaza Dorrego y el resto de las atracciones del barrio, en la esquina de Carlos Calvo y Perú.

Ambientación

Típico de bodegón de Buenos Aires, este bar tiene una colección de objetos que fue recopilando a lo largo de su historia. Desde botellas hasta una caja registradora antigua. De alguna manera el paso de los años logró darle un toque acogedor, sin que perdiera el espíritu que lo caracteriza. Se parece a algunos bares del interior de Argentina, a un lugar que se resiste al paso del tiempo. Debemos esperar algo tranquilo, sobrio, y con área de fumadores, lo que lo transforma en el paraíso de quienes padecen el vicio.

La Comida

El menú de este lugar es un libro. Las páginas están numeradas, aunque, si mal no recuerdo, no hay índice. En general se trata de muchas variaciones del mismo plato, como Milanesas, Milanesas Napolitanas, etc. etc. No podemos esperar alta cocina, pero sí platos abundantes y con un sabor razonable. Las hamburguesas caseras son realmente una delicia. Los sandwiches de carnes (suprema de pollo, milanesa, etc.) son grandes, para alguien con "buen paladar".

No recomendaría este lugar a un vegetariano, ya que los platos sin ningún tipo de carne no son su fuerte. Sin embargo las tortillas a la española también son sabrosas y escapan un poco a lo tradicional de la ciudad. Para un almuerzo, casi al paso, las picadas resultan excelentes; son variadas y de diferentes tamaños.

La Atención

Depende mucho del mozo que nos toque. En general se mostraron amables, pero de vez en cuando toca alguno un poco descortés o desatento. No tienen problemas en sugerirnos qué comer o qué beber. Desconozco el manejo del inglés en caso de que caiga algún extranjero. Depende también del día y de la hora lo que deberemos esperar para la comida. El lugar es grande y con muchas mesas. En horarios pico, como un domingo al mediodía vamos a tener una demora, pero realmente, domingo al mediodía poca gente puede estar apurada.

Los precios

Los precios son acordes al lugar, pleno San Telmo, en donde está lleno de turistas. Así que por una comida (un sandwich) con una bebida y alguna guarnición para compartir, podemos llegar a gastar del orden de $30/35. La ventaja de El Federal es que no alteró tanto sus precios con la ola de extranjeros, como sí hicieron otros lugares típicos del barrio, como Desnivel.

Conclusiones

El Federal es uno de los bares que cuenta con la obra completa de Borges, que puede ser leída en cualquier momento, mientras se toma un café por ejemplo. Es un buen lugar para ir a sentarse y pasar un rato cuando, por ejemplo, se pasea por San Telmo. Hay muchos extranjeros que se alojan cerca y que adoptan este lugar para casi todas sus comidas.

El precio es razonable. La comida también; no es una maravilla, pero el lugar compensa. Lo que se vuelve un poco pesado a veces son los vendedores ambulantes que entran al bar, o "artistas" que entran a cantar, etc. Si fuera un poco más moderado y entrara uno de vez en cuando, estaría todo bien, pero en El Federal, en horarios clave, a lo largo de una comida tendremos que dar (o decir que no queremos dar) propinas varias veces.

Foto: Buenos Tours

En Buenos Aires actualmente hay unas 4.500 cuadras de calles con adoquines. Algunas ONG's proteccionistas quieren declararlas patrimonio cultural, evitando así que se transformen en calles asfaltadas. Por el otro lado, el gobierno porteño asegura que los adoquines son más costosos de mantener y que entorpecen el escurrimiento. Es por esto que el debate se está dando dentro de la Legislatura.

Actualmente la ley que regula el tema es la número 65, que entró en vigencia en 1998 y que protege únicamente el empedrado de las vías secundarias, adyacentes y/o circundantes a monumentos y lugares históricos. El legislador Francisco Nenna sostiene que es posible embellecer la Ciudad, pero sin destruir su pasado y aquello que la identifica.

“La realidad es que en todas las ciudades de Europa se preserva el adoquinado. Y, más allá de su valor patrimonial, el empedrado también cumple otras funciones. Por ejemplo, es mucho más permeable que el asfalto . Y tiene mucha mayor durabilidad. Un ejemplo es el adoquinado de la avenida Triunvirato, en Villa Urquiza, que está en excelente estado a pesar de sus décadas de antigüedad”, dijo a Clarín Santiago Pusso, de la organización Basta de Demoler.

Foto: Motor Show

Ayer les estábamos contando que se iba a llevar a cabo la audiencia pública en la que se trataría el proyecto de recolección de residuos en la ciudad, y hoy ya hay novedades. Según informa el diario Clarín, el gobierno de la ciudad lanzará el nuevo plan de recolección el mes próximo y estará completamente funcional al cabo de un año.

Dentro de las cosas que se proyectaron, se incluye la formalización del empleo de los cartoneros (o recolectores urbanos como se usa, aparentemente, denominarlos). Serán ellos los encargados de la basura reciclable, mientras que las empresas sólo se ocuparán de los desechos húmedos. Por su parte, el Gobierno se compromete a invertir $120 millones anuales en cobertura social, camiones para el traslado de residuos y el pago de incentivos a las cooperativas de cartoneros.

Sin dudas los que más festejaron estas medidas fueron los cartoneros, quienes por primera vez son reconocidos por el estado porteño. Se debe recordar que antes de las elecciones, Mauricio Macri los había acusado de "robarse la basura" y en los primeros meses de gestión había ordenado un violento desalojo de un grupo que se había instalado al costado de las vías en Barrancas de Belgrano. Sin dudas, este reconocimiento oficial es un gran paso hacia la inclusión social, uno de los, creo, roles fundamentales del estado.

En cuanto a los vecinos, estos deberán separar la basura en sus casas. Los contenedores para residuos secos en áreas de baja densidad (un 26% de la superficie de la capital) seguirán funcionando y la recolección estará en manos de un ente estatal. Lógicamente áreas poco densas no resultan de interés para los cartoneros. Lo que no es del todo claro es en el resto de la ciudad cómo quedará organizado. Se habla de contenedores para residuos húmedos (y así se evitarán las bolsas en las veredas), pero no se dice cómo será entregada la basura a los cartoneros. Supongo que se irá aclarando con el tiempo.

Foto: Partido al Medio

El nuevo pliego de la licitación para la recolección de residuos en la ciudad se debatirá hoy en una audiencia pública. Según se estima, se destina el 8% del presupuesto de la Capital, unos 1400 millones de pesos, a la recolección de la basura. Según informa La Nación, habrá algunas modificaciones al actual sistema, por ejemplo que la ciudad estará dividida en 3 zonas y que las empresas deberán encargarse exclusivamente de los residuos húmedos. También se habla de la instalación de contenedores, para que las bolsas no queden en la calle y que el servicio sea más eficiente.

Lo más interesante, es la apuesta que se hace por el reciclado. A pesar de que la ley de basura cero hace obligatorio reciclar, en los hechos, al no castigar a quien no lo hace, se transformó en algo voluntario. Según informa el gobierno, se harán campañas de concienciación y además se trabajará a la par de las cooperativas de cartoneros, lo que me parece una gran iniciativa oficial. Se plantean varias posibilidades, desde contenedores dobles, hasta recolección de residuos por la puerta del hogar o contenedores cada 4 cuadras para material reciclable.

Se debe recordar que el 19 de Agosto se vence el contrato que está a cargo de 5 empresas: Cliba, AESA, Urba Sur, Integra y Nittida, por lo que el gobierno porteño está bastante ajustado con las fechas y deberá proponer una solución rápido. Hay que recordar que el sistema de recolección fue uno de los puntos más criticados por Mauricio Macri antes de ser elegido, pero por el que todavía no ha hecho nada.

La principal crítica, que seguramente se escuchará en la audiencia pública, es la ausencia de datos reales. Por ejemplo no sabe el número de cartoneros que trabajan en la ciudad, ni el presupuesto destinado el nuevo proyecto. De cualquier manera, me parece que es una forma de legitimar el trabajo de cientos de personas que hasta ahora habían pasado casi inadvertidas por el poder político.

Foto: Página 12